Dünyada her sene üretilen toplam gıdanın 3’te 1’i birçok sebepten dolayı çöpe atılmakta. Atılan gıdalar sadece ev ekonomisini etkilemekle kalmıyor. Gıda atıkları belli arazilere gönderildikten sonra burada çürümeye devam ediyor ve çürüdükçe metan gazı salgılıyor. Metan gazı, bilinen sera gazları listesinde ikincisırada yer alıyor.
Metan ve karbondioksit gibi sera gazları küresel ısınmaya yol açan temel sebeplerdendir ve depolama alanlarındaki geniş atık dağlarının parçalanması büyük bir katkıda bulunur. Geri dönüşüm yapmazsak, bu sorun daha da kötüleşir.
